inatt blog

　
果汁（かじゅう）　
墨汁（ぼくじゅう）
青汁（あおじる）
芋汁（いもしる）

肉（にく）を音読みと考えると、
肉汁は、にくじゅうだが、

現在、肉汁を
にくじると読む人のほうが、にくじゅうと読む人より多いらしい。


豚汁を、
北海道と西日本では、ぶたじると読み、
東日本では、とんじると読む。

このぶたの使い方は、肉じゃがにおける東西の違いと
同じところからきているような。


なるほど

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20240511追記

液体は「じゅう」
で、
スープは「じる」

なのかもしれない。